Resep Cumi Goreng Mentega - Membuat sajian spesial untuk keluarga tercinta tentu merupakan keinginan setiap ibu rumah tangga dan cumi goreng mentega adalah salah satu pilihannya. Cumi-cumi merupakan salah satu bahan makanan laut yang menjadi makanan favorit banyak keluarga. Bahan makanan yang satu ini juga bisa diolah dengan cara yang bermacam-macam, mulai dari masakan yang praktis hingga masakan dengan bumbu yang rumit.
Namun diolah atau dimasakan dengan cara apapun, cumi-cumi tentu tetap memiliki cita rasa yang khas dan enak. Cumi yang digoreng dengan mentega sendiri merupakan salah satu pilihan masak yang sangat praktis dan simpel, namun tetap bisa dijadikan sebagai menu makan yang spesial di meja makan bersama keluarga tercinta. Nah bagi anda yang tertarik ingin mencoba resep yang satu ini di rumah, berikut ulasan cara membuat cumi goreng mentega spesial.
Resep Cumi Goreng Mentega
Bahan
Bahan utama :
- 650 gr cumi-cumi segar, cuci bersih
- 70 gr mentega
- Bawang bombay ½ buah, potong memanjang
Bahan saus :
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok teh saus inggris
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 3 cm jahe, iris tipis
- Garam halus secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Tahapan Membuat Cumi Goreng Mentega Spesial
- Dalam membuat cumi goreng mentega, tahap pertama adalah memotong cumi-cumi yang telah dibersihkan dengan cara melingkar. Untuk ukurannya bisa sesuai selera saja 2
- Tahap selanjutnya, panaskan mentega di atas api sedang lalu cumi-cumi yang telah dipotong tersebut digoreng hingga warnanya berubah. Angkat dan tiriskan.
- Setelah itu, bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay dan jahe ditumis sampai tercium aroma yang harum.
- Masukkan cumi-cumi yang telah digoreng, dan masukkan juga bumbu-bumbu yang tersisa. Aduk sampai semua bahan tercampur dan bumbu meresap.
- Setelah benar-benar matang, angkat dan cumi goreng mentega spesial siap disajikan.
Baca: Resep Membuat Soto Babat Super Spesial
Jadi itulah resep dan cara membuat cumi goreng mentega yang bisa anda coba praktekkan di rumah untuk membuat menu spesial untuk keluarga tercinta. Sangat praktis dan simpel bukan? Untuk itu, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
