Resep Pepes Tahu - Makanan yang paling sehat adalah makanan yang kita olah sendiri. selain kita mengetahui kualitas bahan yang akan kita olah, kita juga mengetahui gizi dari bahan makanan yang akan kita konsumsi.
Salah satu makanan yang paling banyak dan paling mudah dikreasikan menjadi berbagai makanan yang lezat adalah tahu. Selain memiliki kandungan gizi yang tinggi, tahu juga sangat mudah ditemukan dan memiliki harga yang terjangkau.
Oleh karena itu tidak jarang jika semua masyarakat Indonesia sangat menyukainya. Salah satu olahan dari tahu adalah tahu pepes. Berikut akan kami bagikan resep pepes tahu enak yang sangat mudah untuk dipraktekkan.
Resep Cara Membuat Pepes Tahu Mudah dan Simpel
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Untuk membuat olahan tahu yang enak dan lezat, sebelumnya kita menyiapkan bahan-bahan berikut ini
- 10 potong Tahu putih atau tahu kuning ukuran seragam
- 1 butir telur ayam
- Daun kemangi secukupnya
- 3 buah Bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Cabai merah secukupnya
- Ketumbar ½ sendok teh
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Merica secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Daun pisang 5 lembar
- Lidi secukupnya
Cara membuat :
Untuk membuat resep pepes tahu enak langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan menghaluskan terlebih dahulu tahu. Haluskan hingga tahu hancur dan menjadi lembut. Sesudah itu haluskan bawang merah dan bawang putih hingga halus. Tambahkan cabai, merica dan ketumbar haluskan kembali hingga halus. Sesudah itu, masukkan semua bumbu kedalam wadah bersih dan campur dengan telur ayam. Aduk hingga rata.
Baca: Resep Pepes Ikan Gembung Nikmat dan Lezat
Jika sudah rata tambahkan dengan tahu dan beri bumbu-bumbu lainnya seperti penyedap rasa dan garam. Cicipi hingga rasa sudah sesuai dengan selera. Jika sudah, campurkan dengan daun kemangi dan bungkus dengan daun pisang.
resep pepes tahu enak selanjutnya adalah dengan membungkus semua adonan kedaun pisang dan kukus selama 30 menit. Jika dirasa sudah matang, angkat dan pepes tahu siap untuk dinikmati. Agar lebih nikmat, nikmati selagi hangat.
