Resep Resoles Ragout - Memiliki bahan makanan yang banyak dan tidak sempat terolah karena kesibukan kita bekerja memang menjadikan beberapa bahan makanan menjadi bertumpuk dan memenuhi isi kulkas. Bahkan tak jarang jika kita pada akhirnya hanya membuang bahan makanan tersebut karena memang tidak sempat untuk mengolahnya.
Terlebih kita juga bosan mengolah bahan makanan yang kita beli menjadi olahan itu-itu saja. Nah, untuk anda yang bosan dengan menu olahan anda, berikut akan kami bagikan resep risoles ragout yang lezat untuk anda.
Bahan yang diperlukan untuk membuat risoles
Untuk membuat risoles, anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut :
- 150 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 300 ml susu cair
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan margarin
- 150 gram daging ayam yang sudah direbus dan dipotong kecil-kecil
- 1 buah wortel
- ½ buah bawang bombay
- Margarin secukupnya untuk menumis
- 300 ml kaldu ayam
- 2 sendok tepung terigu
- Garam secukupnya
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala
- ¼ sdt gula pasir
- 1 batang seledri
- 2 butir telur ayam yang sudah dikocok
- 150 gr tepung panir
Cara membuat risoles:
Cara membuat resep risoles ragout sangat mudah. Pertama campurkan bahan dari nomor 1hingga nomor 4 kedalam wadah yang bersih dan aduk hingga benar-benar rata dan tercampur. Sesudah tercampur, diamkan sejenak. Kedua, ambil penggorengan dan masukkan margarin. Masukkan potongan daging, bawang bombay yang sudah dipotong-potong, wortel yang sudah dipotong kecil-kecil. Tambahkan kaldu dan seledri yang sudah dipotong lalu tumis hingga matang. Masukkan tepung terigu agar tumisan menggumpal, jangan lupa tambahkan gula, merica, pala dan garam secukupnya. Cicipi hingga rasa enak.
Baca: Resep Pisang Bakar
resep risoles ragout selanjutnya menunggu tumisan matang. Jika sudah matang angkat. Langkah ketiga membuat kulit risoles. Caranya, panaskan wajan dan tuangkan adonan pertama kedalam wajan dan buat beberapa kulit risoles. Jika sudah cukup isi kulit risoles dengan tumisan ayam dan wortel tadi. Masukkan kedalam telur kocok dan tepung panir. Jika sudah goreng risoles kedalam minyak goreng yang panas hingga warna kecoklatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Risoles siap dinikmati.
